Konsepter

/Konsepter
Konsepter 2017-10-02T14:05:10+00:00

Konsepter

At vi som leverandør leverer best mulig produktkvalitet er en selvfølge.

For oss er det også like selvfølgelig å kunne levere både vår kunnskap og kompetanse til våre kunder.

Våre produkter settes i så stor grad inn i helhetlige løsninger- eller konsepter om man vil.

Dette er enkelt sagt en sammenkobling av kunnskapsoverføring, produkter, menyer, bilder, manualer, porsjoneringsskjemaer, kalkyler og salgsmateriell som ivaretar alt fra produktinformasjon (inkl allergener), innkjøp og logistikk til tilberedning, salg og servering.

Se for eksempel nærmere på vårt menykonsept «det lille EXTRA» – det viser i praksis hvordan dette kan gjøres.

DLE_mlogoer«det lille EXTRA»

En fornøyd kunde kommer igjen.

Han eller hun klager ikke på prisen og viktigst av alt; en fornøyd gjest er din beste reklame!

Da vi introduserte «det lille EXTRA» som et nytt konsept i hurtigmatmarkedet, fikk vi umiddelbar aksept for at dette er noe kunden ønsker seg.

«det lille EXTRA» gir:

  • En rekke smakfulle menyer i ulike varianter.
  • Bedre rullering av råvarer kan bidra til bedre økonomi
  • Enkle, men nøyaktige manualer, oppskrifter og kalkyler på hver eneste rett
  • Flest mulig råvarer brukes til flere retter
  • Over 100 temaorienterte menykombinasjoner
  • Flere valgmuligheter for gjesten
  • Bedre matopplevelse
  • Fornøyde gjester

Vi utvider konseptet kontinuerlig i både bredden og dybden.

Med DLE konseptet sikrer du flere flotte retter på samme råvare.

Det er utarbeidet mengdekalkyler og monteringsanvisninger til bruk for ansatte på kjøkkenet.

Dette gjør det enklere for dem som lager maten, samt oppfordrer til en god kalkyle og mengdekontroll på varene.

Gir deg:
- oppskrifter
- over 100 menyforslag
- manualer, oppskrifter og kalkyler
- bedre råvarrullering
- reklamemateriell
Crunchy Hamburger
m/Gourmet Frites
Crunchy Kyllingfilet / Hamburger
Brødbunn
Cole Slaw
Salat
Kyllingfilet / Hamburger
BBQ Blues saus
Sprø løk
Rød Paprika
Panert løkring
Tomatskive
Champignon
Baconskiver
Brødtopp

italiensk_pizza_slatto«Italiensk pizza»

Rå pizzabunn med eller uten saus
”Rett fra frys og inn i ovnen!”
Disse italienskinspirerte bunnene er produsert i Norge.

De leveres frosne – enten uten saus eller med en ren og frisk pizzasaus. Bunnene trenger ikke å heve, og krever derfor ikke utstyr, plass eller særskilte bakekunnskaper for å kunne servere en god italiensk pizza fra rå bunn.

Stenovnsbakt pizzabunn med saus – 29 cm og 18 cm
Bunnen på 29 cm er passelig stor for 1-3 pers. 18 cm passer veldig godt som en liten lunsjrett med salat eller hvorfor ikke sette en egen barnepizza på menyen ?

Brettet/foldet pizzabunn uten saus
En ekte italiensk pizzabunn som egner seg utmerket til både varmt og kaldt fyll. Kan stekes /varmes i både toastjern og i
ovn. Rask og enkel tilberedning

GYROS«Smaken av Hellas»

Gyros er nærmest en gresk variant av kebab.

Kjøttet stekes/varmes tradisjonelt på store roterende spidd.

Vår produktløsning innebærer en betydelig forenkling av dette:

  • Kjøttproduktet er marinert, strimlet kyllingkjøtt av høy kvalitet og sortering.
  • Leveres i rå, frossen tilstand, ferdig kuttet og marinert.
  • Fyll gyrosbrød med gyroskjøtt, salat og tzaziki, og server kundene dine en smak av Hellas.

«Fingerfood in a basket»

Smakfull fingermat til enhver anledning når du er litt sulten.

Perfekt til å dele med venner som forret eller som pub snacks.

Gjør seg også godt i tapas menyen.

Server med en deilig dip, tzatziki, rømmedressing m. hvitløk, bbq saus eller salsa.

«Fingerfood in a basket» gir et lønnsomt salg, er et spennende tilskudd på menyen. Norsk Storhusholdning leverer alle produktene du behøver for å lage din egen Fingerfood in a basket.

  • Mozzarella sticks
  • Løkringer
  • Chili Cheese nuggets
  • Røsti nuggets
  • Søtpotet Fries
    + en rekke potetprodukter fra HOFF som passer perfekt til dette måltidet. Topp gjerne med kyllingnuggets.